[1]秦胜迪,王宇晓.白酒中微量芳香成分的气相色谱-质谱检测[J].江西师范大学学报(自然科学版),2012,(04):417-420.
 QIN Sheng-di,WANG Yu-xiao.The Analysis for Microconstituents in Chinese Spirit by Gas Chromatograph/Mass Spectrometry(GC/MS)[J].,2012,(04):417-420.
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白酒中微量芳香成分的气相色谱-质谱检测()
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《江西师范大学学报》(自然科学版)[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2012年04期
页码:
417-420
栏目:
出版日期:
2012-08-01

文章信息/Info

Title:
The Analysis for Microconstituents in Chinese Spirit by Gas Chromatograph/Mass Spectrometry(GC/MS)
作者:
秦胜迪;王宇晓
江苏南通宏慈药业有限公司, 江苏 南通226264;华东理工大学生物反应器国家重点实验室, 上海 200237
Author(s):
QIN Sheng-di WANG Yu-xiao
关键词:
白酒 气相色谱-质谱联用仪HP-5MS色谱柱DB-WAX色谱柱 定性分析
Keywords:
spirit gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) HP-5MS column DB-WAX column qualitative analysis
分类号:
Q657.7+1
文献标志码:
A
摘要:
分别采用DB-WAX、HP-5MS石英毛细管柱,选用直接进样方式,利用气相色谱-质谱联用仪对重庆某白酒厂4种白酒中的微量成分进行定性分析,通过图谱库检索,鉴定出4种白酒中微量芳香物质的成分,并研究了其在不同白酒中的差异.本方法为白酒的勾兑和质量控制提供了一种高效、准确的分析方法.
Abstract:
Four chinese spirits were qualitatively analyzed by gas chromatograph/mass spectrometry (GC/MS) using HP-5MS and DB-WAX columns. The most kinds of trace elements had been identified via database retrieval and the difference of micro-constituents in these spirits was detected. The method provides an efficiency and accuracy technique for chinese spirits blending and quality control.

参考文献/References:

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更新日期/Last Update: 1900-01-01