[1]胡 荣,方琳琳,付 朦,等.淀粉酶高产菌的筛选、鉴定、诱变及生产优化[J].江西师范大学学报(自然科学版),2019,(05):496-500.[doi:10.16357/j.cnki.issn1000-5862.2019.05.10]
　HU Rong,FANG Linlin,FU Meng,et al.The Screening,Identification,Mutagenesis and Production Optimization of a Bacteria with a High-Level Production of Amylase[J].Journal of Jiangxi Normal University:Natural Science Edition,2019,(05):496-500.[doi:10.16357/j.cnki.issn1000-5862.2019.05.10]
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淀粉酶高产菌的筛选、鉴定、诱变及生产优化()
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《江西师范大学学报》（自然科学版）[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2019年05期
页码:
496-500
栏目:
出版日期:
2019-10-10

文章信息/Info

Title:
The Screening,Identification,Mutagenesis and Production Optimization of a Bacteria with a High-Level Production of Amylase
文章编号:
1000-5862(2019)05-0496-05
作者:
胡 荣; 方琳琳; 付 朦; 黄玉珠; 刘凤先; 张佳丽; 赵喜华*
江西师范大学生命科学学院,江西 南昌 330022
Author(s):
HU Rong; FANG Linlin; FU Meng; HUANG Yuzhu; LIU Fengxian; ZHANG Jiali; ZHAO Xihua*
College of Life Science,Jiangxi Normal University,Nanchang Jiangxi 330022,China
关键词:
筛选;  高产淀粉酶菌;  鉴定;  紫外诱变;  最优产酶条件
Keywords:
screening;  bacteria with a high-production level of amylase;  identification;  ultraviolet mutagenesis;  optimization production condition
分类号:
TQ 925.1
DOI:
10.16357/j.cnki.issn1000-5862.2019.05.10
文献标志码:
A
摘要:
从多种土壤中筛选高产淀粉酶菌,进而进行诱变育种和产酶条件优化,以便提高淀粉酶产量和丰富产淀粉酶菌株资源.经初筛和复筛,用耦合碘比色法观察菌落直径和水解圈比值的大小,获得了淀粉酶活为140 U·mL-1的SG3菌株.利用形态学观察、16S rDNA序列和BLAST在线软件进行分析,将SG3菌株鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis).经紫外诱变,获得酶活为234 U·mL-1的正突变体UV-5,与SG3菌株相比,酶活提高了1.6倍.通过单因素和正交设计实验,获得40 ℃、pH值为6、48 h、2.5%玉米粉、0.5%酵母膏和转速160 r·min-1的最优产酶条件,发酵上清液酶活为264 U·mL-1,与SG3菌株相比,酶活提高了1.9倍.
Abstract:
Strains with a high-production level of amylase will be isolated from various soils,be bemutated,and be optimized for enzyme production in order to increase amylase production and enrich amylase-producing strain resources.The strain SG3 with an amylase activity of 140 U·mL-1 is obtained after screening and re-screening coupled with a ratio of colony diameter and hydrolysis circle.The strain SG3 has identification as Bacillus velezensis according to morphological observation,16S rDNA sequence and BLAST on-line software.After ultraviolet mutagenesis,a positive mutant UV-5 with an amylase activity of 234 U·mL-1 is screened,and the enzyme activity is increased by 1.6 times compared with SG3.According to single factor and orthogonal experiments,it is revealed that the optimization production condition is 40 ℃,pH=6,48 h,2.5% corn flour,0.5% yeast extract and 160 r·min-1,and the enzyme activity of fermentation supernatant from UV-5 reaches 264 U·mL-1 and increases by 1.9 times compared with SG3.

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2019-04-28基金项目:国家自然科学基金(21666010,31360217),江西省教育厅自然科学基金(GJJ11071)和江西师范大学博士科研启动基金(5451)资助项目.通信作者:赵喜华(1977-),男,江西玉山人,副教授,博士,主要从事纤维素酶蛋白质工程及再生资源开发与利用研究.E-mail:xhzhao@jxnu.edu.cn
更新日期/Last Update: 2019-10-10